Mengenal varietas ayam lokal Indonesia

Daftar 32 Ayam lokal asli Indonesia.

by Cakrawala

Indonesia dikenal sebagai salah satu pusat domestikasi ayam di Asia yang memiliki karakter gen yang khas dengan keragaman genetik yang tinggi.

Nataamijaya (2000), melaporkan bahwa di Indonesia setidaknya terdapat 32 galur ayam lokal asli yang memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi ayam pedaging, petelur, petarung dan ayam hias.

Ironisnya, sebanyak 80% dari galur ayam ini terancam punah akibat kurangnya upaya pelestarian, ancaman penyakit dan meningkatnya popularitas ayam impor.

Ayam lokal asli adalah varietas ayam di suatu daerah yang telah mengalami seleksi dengan cara kawin silang atau budidaya secara khusus untuk menghasilkan turunan dengan sifat-sifat unggul.

Beberapa sifat unggul yang diinginkan diantaranya adalah: pertumbuhan yang cepat, produksi telur yang tinggi, sosok tubuh yang besar, rasa daging yang enak, resistensi terhadap penyakit, stamina yang baik, pertulangan kaki yang kuat, suara yang bagus serta bentuk dan warna bulu yang indah.

Pada edisi kali ini, Cakrawala mencoba untuk menyajikan secara ringkas profil dari masing-masing galur ayam lokal asli Indonesia dalam tiga seri tulisan yang disusun secara Alfabetikal.

Untuk meningkatkan kualitas ayam lokal, perlu ditetapkan standarisasi yang jelas dari masing-masing varietas, tatalaksana pembudidayaan yang baik, riset mendalam, pembentukan organisasai/koperasi/ komunitas, regulasi, jaringan pemasaran, sosialisasi serta penyuluhan di masyarakat.

Semoga tulisan ini dapat membantu sahabat semua untuk mengenal lebih jauh keragaman varietas ayam lokal asli Indonesia.

Persiapan menetaskan telur dengan mesin penetas

Beternak ayam adalah salah satu bidang usaha masyarakat belakangan ini, beternak ayam pun dibagi menjadi beberapa jenis dari penetasan, pembesaran, dan pemotongan. untuk kali ini saya akan membahas tentang penetasan telur kenapa saya membahas ini karena bila diseriusi usaha ini lumayan untuk menambah penghasilan.

Mereka yang beternak ayam sebagian pindah ke usaha penetasan telur karena menurut mereka resikonya tidak terlalu tinggi dibanding pembesaran ayam dan tidak membutuhkan modal terlalu banyak karena tidak mengeluarkan biaya pakan segala.

Dalam usaha ini hal yang wajib dibutuhkan adalah mesin penetas telur yang bisa dibuat sendiri atau juga membelinya jika tidak mau repot, mesin penetas ini beraneka ragam ukuran ada yang kecil ada juga yang besar, untuk yang kecil bisa menampung telur antara 50 butir telur dan yang besar bisa mencapai 400 butir. hal lain yang dibutuhkan adalah telur yang berkualitas, usahakan mendapatkan telur itu di tempat yang jelas, saya sarankan untuk tidak membelinya dipasar karena kemungkinan besar telur itu tidak berkualitas dan juga sudah lama.

Selanjutnya saya akan membahas persiapan sebelum telur dimasukkan dalam mesin penetas,hal ini dilakukan agar telur bisa menetas dengan baik.

1. Ruangan  dalam mesin penetas dipanasi sampai suhu 103 f selama 24 jam.
2. Isi penuh air dalam bak ruangan mesin penetas.
3. Lubang udara pada mesin di tutup, bisa dibuka menurut kebutuhan.
4. Mesin harus dalam keadaan bersih, dan pengatur suhu harus berjalan dengan baik.
5. Taryh telur dalam rak yang ada dalam mesin.

• Pada hari 1 dan 2 pintu harus dalam keadaan tertutup, pagi dan sore

1. Meneliti suhu yang ada  pada ruangan
2. Meneliti dan memasukkan telur dalam mesin

• Pada hari ke 3 sampai 18, pagi dan sore

1. Membalik telur  yang berada dirak
2. Meneliti suhu pada bak air

• Pada hari ke 4 sampai 18

          Pagi  

• Mendinginkan dan juga sambil membalik telur kurang lebih 10 menit
• Meneliti suhu bak air dan juga fentilasi

          sore   

• Membalik telur
• Meneliti suhu bak air dan juga fentilasi

• Pada hari ke 19

       Pagi    

• Mendinginkan dan sambil membalik telur
• Ganti bak air dengan air yang hangat.
• Meneliti suhu ruangan dan juga fentilasi

       Sore   

• Mesin tidak boleh dibuka dan melakukan aktifitas seperti meneliti suhu, dsb.

• Pada hari ke 20 sampai 21 mesin harus dalam keadaan tertutup terus
• a. Meneliti semua suhu yang ada dimesin.
• b. Sore idem pagi dan membersihkan mesin.

Itu semua sedikit persiapan menetaskan telur dalam mesin tetas, semoga artikel ini bermanfaat dan juga untuk menjadi referensi untuk kalian semua, sebelumnya saya mengucapkan terima kasih karena sudah berkunjung di blog http://ayamalasnusantara.blogspot.co.id ini